Chef De Partie / Commis (Japanese Omakase) - Luxury Dining Experience in Bali

Binchotan JB · 📍 Bali, Indonesia · Diposting 2026-10-03

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 5,500,000 - Rp 8,000,000 per bulan

Bergabunglah dengan Binchotan JB, destinasi makan omakase Jepang premium, saat kami memperluas keunggulan kuliner kami ke lokasi paling dinamis di Bali—Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, atau Badung. Kami mencari seorang Chef De Partie / Commis (Japanese Omakase) yang penuh semangat untuk bergabung dengan tim kami. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk mempersiapkan hidangan-hidangan berkualitas tinggi yang akan memanjakan lidah para tamu kami. Dengan pengalaman dalam memasak hidangan Jepang, Anda akan menjadi bagian dari tim yang menciptakan pengalaman makan yang luar biasa di Bali.

Setiap hari di Binchotan JB adalah petualangan baru. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan adalah yang terbaik. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peningkatan karir yang signifikan bagi mereka yang ingin berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk menghadirkan hidangan berkualitas tinggi, kami ingin Anda bergabung dengan kami di Binchotan JB. Bersama-sama, kita akan menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mempersiapkan dan memasak hidangan-hidangan Jepang dengan presisi tinggi.
Bekerja sama dengan tim untuk memastikan kualitas dan kecepatan pelayanan.
Mengikuti standar keamanan makanan dan prosedur higienis.
Menggunakan peralatan dapur profesional seperti kompor gas, oven, dan peralatan penyajian.
Mengikuti menu harian dan memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu.
Membantu dalam membersihkan dan mempersiapkan peralatan dapur setelah setiap layanan.
Mengikuti tren dan praktik terbaik dalam industri kuliner Jepang.
Berkomunikasi efektif dengan tim dan staf dapur lainnya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Chef De Partie atau Commis di restoran Jepang.
Pemahaman mendalam tentang teknik memasak Jepang, termasuk sashimi, sushi, dan hidangan nasi.
Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
Keterampilan multitasking dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
Pemahaman tentang standar keamanan makanan dan prosedur higienis.
Kemampuan untuk mengikuti menu harian dan memastikan kualitas hidangan.
Pengalaman dengan peralatan dapur profesional.
Semangat untuk menghadirkan hidangan berkualitas tinggi kepada tamu.