Senior Sous Chef

Pusat Intan Health Center · 📍 Sragen, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Pusat Intan Health Center sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan mengembangkan tim, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen stok. Lokasi kerja di Sragen, Jawa Tengah dengan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengembangkan tim chef dengan memberikan arahan dan bimbingan yang tepat.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas kami.,Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar higienis dan keamanan pangan.,Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar keamanan pangan dan kebersihan dapur.,Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan alur kerja yang efisien di dapur.,Melakukan evaluasi dan peningkatan terhadap proses dan produk yang disajikan.,Mengikuti perkembangan tren dan teknologi terbaru dalam bidang kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau pendidikan setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi setara di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen stok.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu memimpin tim.,Memiliki pemahaman tentang standar keamanan pangan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki keterampilan dalam mengelola dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengembangkan tim.Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak.Kemampuan manajemen stok dan inventaris.Pemahaman tentang standar keamanan pangan dan kebersihan dapur.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengikuti perkembangan tren dan teknologi terbaru dalam bidang kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait