Sous Chef

New Seed Nusantara · 📍 Nusa Dua, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

New Seed Nusantara, sebuah restoran bintang mikro yang berlokasi di Nusa Dua, Bali, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat dan dedikasi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi, sambil bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi dalam lingkungan yang mendukung dan berkembang, kami sangat berharap untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

  • Membantu Chef dalam merancang dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
    • ,
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan memantau proses persiapan dan penyajian.
    • ,
  • Mengawasi tim koki dan membantu dalam pelatihan staf.
    • ,
  • Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.
    • ,
  • Memastikan standar higiene dan keamanan makanan dalam semua operasi.
    • ,
  • Berpartisipasi dalam perencanaan acara khusus dan layanan khusus.
    • ,
  • Membantu dalam merencanakan dan mengatur jadwal kerja untuk tim koki.
    • ,
  • Melaporkan langsung kepada Chef dan berkomunikasi secara efektif dengan seluruh tim.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau peran serupa di restoran bintang mikro atau restoran kelas atas.
    • ,
  • Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.
    • ,
  • Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.
    • ,
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.
    • ,
  • Pengalaman dalam mengelola persediaan dan inventaris.
    • ,
  • Kemampuan untuk mematuhi standar higiene dan keamanan makanan.
    • ,
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
    • ,
  • Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan berinovasi dalam menu.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasak yang baik dan kreatifPengalaman dalam mengelola timPengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisionalKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk berkomunikasi secara efektifKemampuan untuk mematuhi standar higiene dan keamanan makananKemampuan untuk beradaptasi dengan perubahanKemampuan untuk berinovasi dalam menu
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait